Upravit stránku

Technické parametry

Objem mísy:200 l
Otáčky nožové hlavy:100 ÷ 4.800 / min
Míchací otázky:-100 ÷ -300 / min
Otáčky mísy:2 ÷ 20 / min
Otáčky vyhazovače:0 ÷ 140 / min
Obvodová rychlost nožů:154 m. / s
Příkon motoru nožové hlavy:87 kW
Celkový příkon:98 kW
Napájení:400V / 3ph / 50 Hz
Vakuová pumpa:Busch 100m3
Hmotnost stroje:4.900 kg
Hmotnost rozvaděče:395 kg
Rozměry stroje (š. x v. x hl.):3.075 x 2.060 (2.690) x 2.900  mm
Rozměry rozvaděče (š. x v. x hl.):                                   1.457 x 2000 x 500 mm
Nowicki
  • Pro zvířata
  • Lahůdky a sýry
  • Ryby
  • Maso a drůbež
  • Polotovary a hotová jídla

Popis a konstrukce stroje:

  • Celonerezové provedení stroje, včetně vnitřního nosného rámu, třída AISI 304.
  • Kompletně svařovaná konstrukce bez ostrých hran a záhybů.
  • Stroj je plně zakrytován ze spodní části, dokonalá ochrana motoru a ostatních komponent stroje.
  • Nerezové výškově stavitelné nohy.
  • Hydraulicky ovládaný nerezový kryt nožové hlavy.
  • Hydraulicky ovládaný dělený nerezový vakuový kryt.
  • Hydraulicky ovládaný překlapěč pro normované 200l. vozíky.
  • Hydraulicky ovládaný vyhazovač díla.
  • AC motor Baumüller.
  • Šesti nožová hlava Typhoon (systém cutiting in air)
  • Bez nutnosti nastavovat vzdálenost nožů od mísy.
  • Hydraulický klíč nožové hlavy.
  • Centrální mazací systém.
  • Plně otevřená konstrukce, všechny kryty lze otevřít, snadná sanitace, stroj je kompletně přístupný.
  • Externí nerezový rozvaděč.
  • Náhradní sada kutrových nožů.
  • Certifikace CE.

Popis řídící jednotky:

  • Dotykový panel zajišťuje snadné a pohodlné ovládání stroje.
  • Manuální a automatický režim.
  • Plně programovatelná řídící jednotka, paměť pro 40 programů, každý s možností až 20 kroků.
  • Snadná korekce programů, kopírování a uložení. 
  • Analýza provozních režimů a signalizace poruch.
  • Automatické provádění programu.
  • Zobrazení nastavených i aktuálních hodnot na panelu.
  • Integrovaný teploměr díla, ukazatel otáček nožové hlavy, otáček mísy, doby zpracování, číslo šarže.
  • Možnost vypnutí stroje nastavením času, počtu otáček mísy, teploty díla.
  • Všechny kryty, překlapěč a vyhazovač díla ovládány joystiky.

Volitelná výbava

Automatické dávkování vody

 

 

Vakuová pumpa 160m3

Tento web využívá cookies

Pro chod webu jsou nezbytně aktivovány esenciální soubory cookies. Pro plnohodnotné poskytování služeb, personalizaci reklam a analýzu návštěvnosti jsou však nutné povolit i volitelné cookies. Kliknutím na následující tlačítko, je zapnete. Zobrazit podrobnosti

Nastavení cookies

Vaše soukromí je důležité. Můžete si vybrat z nastavení cookies níže. Zobrazit podrobnosti