Upravit stránku

Technické parametry

Objem mísy:330 l
Otáčky nožové hlavy:200 ÷ 4.500 / min
Míchací otázky:-100 ÷ -300 / min
Otáčky mísy:2 ÷ 20 / min
Otáčky vyhazovače:0 ÷ 140 / min
Příkon motoru nožové hlavy:120 kW
Celkový příkon:140 kW
Napájení:400V / 3ph / 50 Hz
Vakuová pumpa:Busch 160m3
Hmotnost stroje:6.300 kg
Hmotnost rozvaděče:370 kg
Rozměry stroje (š. x v. x hl.):3.250 x 2.180 (2.750) x 3.160 mm
Rozměry rozvaděče (š. x v. x hl.):                                  1.200 x 1.800 x 400 mm
Nowicki
  • Pro zvířata
  • Lahůdky a sýry
  • Ryby
  • Maso a drůbež
  • Polotovary a hotová jídla

Popis a konstrukce stroje:

  • Celonerezové provedení stroje, včetně vnitřního nosného rámu, třída AISI 304.
  • Kompletně svařovaná konstrukce bez ostrých hran a záhybů.
  • Stroj je plně zakrytován ze spodní části, dokonalá ochrana motoru a ostatních komponent stroje.
  • Nerezové výškově stavitelné nohy.
  • Hydraulicky ovládaný nerezový kryt nožové hlavy.
  • Hydraulicky ovládaný dělený nerezový vakuový kryt.
  • Hydraulicky ovládaný překlapěč pro normované 200l. vozíky.
  • Hydraulicky ovládaný vyhazovač díla.
  • AC motor.
  • Šesti nožová hlava Typhoon ( systém cutiting in air )
  • Bez nutnosti nastavovat vzdálenost nožů od mísy.
  • Hydraulický klíč nožové hlavy.
  • Centrální mazací systém.
  • Plně otevřená konstrukce, všechny kryty lze otevřít, snadná sanitace, stroj je kompletně přístupný.
  • Externí nerezový rozvaděč.
  • Náhradní sada kutrových nožů.

Popis řídící jednotky:

  • Dotykový panel zajišťuje snadné a pohodlné ovládání stroje.
  • Manuální a automatický režim.
  • Plně programovatelná řídící jednotka, paměť pro 40 programů, každý s možností až 20 kroků.
  • Snadná korekce programů, kopírování a uložení. 
  • Analýza provozních režimů a signalizace poruch.
  • Automatické provádění programu.
  • Zobrazení nastavených i aktuálních hodnot na panelu.
  • Integrovaný teploměr díla, ukazatel otáček nožové hlavy, otáček mísy, doby zpracování, číslo šarže.
  • Možnost vypnutí stroje nastavením času, počtu otáček mísy, teploty díla.
  • Všechny kryty, překlapěč a vyhazovač díla ovládány joystiky.

Volitelná výbava

Propojovací kabel

za 1m délky

Přepážka řezné komory

pro zpracování jemně mělněných nebo trvanlivých výrobků

Osmi nožová hlava

 

Automatické dávkování vody

platí pro verzi Standard Plusza 1m délky

Vakuová pumpa 200m3

platí pro verzi Standard Plus

Prodloužená záruka

Verze GOLD obsahuje navíc oproti Verzi Standard Plus:

  • Vakuová pumpa Busch 200 m3.
  • Automatické dávkování vody.
  • Přídavná klimatizace rozvaděče, automatický provoz při překročení teploty 20°C.
  • Druhá sada náhradních kutrových nožů.
  • SCADA software- monitoring všech funkcí stroje.
  • Internetové propojení s výrobním závodem.