MIX Cook 500 - 4800 + MIX Cook V 500 - 4800

Standardní výbavou je ohřev párou nebo olejem, zajišťuje rychlé, rovnoměrné a efektivní vaření i míchání široké škály produktů. 

Míchačky jsou vybaveny dvěma výsypnými klapkami a minimální vůlí mezi hřídelí a mísou, což umožňuje rychlé a bezpečné vyprazdňování.

Proces míchání probíhá pomocí dvou paralelních lopatkových nebo pásových hřídelí umístěných ve stejné výšce. Charakteristickou vlastností je možnost nezávislého nastavení rychlosti a směru otáčení každé hřídele. 

Zařízení může být vybaveno systémem škrabek/stěrek, které se skládají z pružného držáku a speciálního odolného plastu. Škrabky/stěrky dokonale stírají produkt z celé topné plochy pláště a zabraňují připékání/připalování. 

Všechny modely mohou být vybaveny:

• jedním nebo dvěma sloupovými nakladači pro euro nádoby
• jedním nakladačem pro kontejnery Doval
• na přání jsou možné i šnekové a pásové dopravníky 

Snímače pod mísou umožňují přesné vážení během výroby, kontrolu přidaných a odebraných surovin. 

Míchačky mohou být vybaveny bezpečnostním mřížkovým víkem, které umožňuje kontrolu procesu, nebo přidávání surovin.