Upravit stránku

Technické parametry

Operační podmínky:

Teplota zpracovávaného produktu:až -25°C
Výkon:až 3.000 kg / hod
Řezací rychlost:až 20 taktů / min
Maximální rozměr bloku:500 x 600 x 300 mm
Výkon hydraulického agregátu: 7,5 kW
Rozměry:2.200 x 1.050 x 1.730 mm
Rozměry s překlapěčem:3.100 x 1.050 x 2.200 mm
Napájecí napětí:400V / 3f / 50 Hz
Jištění:C32
Hmotnost:600 kg
Ekomex
  • Pro zvířata
  • Lahůdky a sýry
  • Ryby
  • Maso a drůbež
  • Polotovary a hotová jídla

Popis a konstrukce stroje:

Zařízení  je určeno ke krájení zmraženého masa z bloků. 

Blok zmrzlého masa je manuálně, pomocí pneumatického překlapěče ZP 200,  nebo dopravníkovým pásem ZTB dopraven do stroje na šikmý stůl vedoucí k nožové hlavě.

Blok je ve stroji posunován pomocí podavače do prostoru nožové hlavy.

Vlastní řezání je obstaráváno hydraulicky poháněnou nožovou hlavou osazenou gilotinou. Ta může být  osazena jedním podélným a až čtyřmi příčnými noži.

Surovinu lze zpracovávat na kostky, nebo plátky. Zpracované kousky masa padají do 200l vozíku, který je zasunut pod stroj, nebo na dopravník. Přítomnost vozíku je detekována koncovými spínači.

Jednoduchá a robustní svařované konstrukce kompletně z nerezové oceli umožňuje snadnou údržbu, jednoduchou sanitaci a dlouhou životnost stroje.

Stroj je osazen výhradně  vysoce kvalitními komponenty od nejlepších světových dodavatelů.

Ovládání stroje je analogové, s nerezovými ovládacími prvky označenými  symboly pro jednotlivé úkony.

Certifikace CE

Volitelná výbava

ZP 200

pneumaticky ovládaný překlapěč bloků

ZTB

dopravníkový pás bloků