Výrobník láku MS-1000

Výrobník láku určený k přípravě, chlazení a skladování láku před nástřikem do svalnatých a masných výrobků.

Výrobníky umožňují rychlou a jednoduchou výrobu homogenního láku bez usazenin s použitím suchých látek. Nabízí také možnost použití chladicí verze a elektronické ovládání umožňuje plnou kontrolu nad procesem přípravy láku.

Konstrukční výhody výrobníků láků MS:

• vyroben kompletně z nerezové oceli
• konstrukce splňuje nejvyšší hygienické požadavky
• trojitý směšovací systém složek roztoku (mechanické, cirkulační a vstřikovací míchadla)
• automatické dávkování suchých přísad
• možnost přívodu připraveného láku do nastřikovačky
• efektivní odstředivé čerpadlo
• přesná kalibrace nádrže láku
• možná integrace stroje s nastřikovačkou
• homogenní lák vyrobí za krátký čas
• plná kontrola nastaveného množství vody (volitelně)
• plná kontrola teploty lůáku(volitelně)
• hladká vnitřní část násypky s vibračním zařízením (volitelně) pro účinné přidávání suchých přísad do vody - leštěný povrch násypky s vibračním zařízením (volitelně) pro účinné přidávání suchých přísad do vody
• možné přizpůsobit stroj pro přípravu silných omáček
• membránové čerpadlo pro silný lák (volitelně)
• možnost sterilizace láku pomocí UV lampy (volitelně)

Nový výborník láku typu BM-1000

Výrobník láku s automatickým mycím systémem zaručuje nejvyšší hygienické standardy stroje a jeho výsledkem je mikrobiologická bezpečnost připravených láků.

• mycí systém - jedinečný design otočné hlavy pro snadné, rychlé a důkladné čištění vnitřku pracovní nádrže
• otvor pro kontrolu vnitřku nádrže
• pokročilý kontrolní systém minimalizuje možnost chyb v technologii přípravy láku
• možnost připojení k CIP systému

7,5“ dotykový panel s možností:

• programování procesů přípravy láku
• automatický mycí program s kontrolovaným vyprázdněním nádrže po umytí
• správa receptů
• spolupráce s integrovaným vážicím systémem (volitelně)
• spolupráce se čtečkou čárových kódů (volitelně)