Upravit stránku

Technické parametry

Objem:    240 l
Maximální provozní tlak:2,5 bar
Maximální provozní teplota:                                  138°C
Příkon:    16,5 kW
Napájení:400V / 50Hz
Korimat
  • Pro zvířata
  • Lahůdky a sýry
  • Ryby
  • Maso a drůbež
  • Polotovary a hotová jídla

Popis produktu

Firma Korimat se více jak 60 let zabývá výrobou sterilizačních autoklávů pro potravinářské provozy. Je lídrem německého trhu, kde osmdesát procent všech prodaných zařízení je právě od firmy Korimat.

Autokláv lze používat ke sterilizaci, případně jako klasický, nebo  tlakový kotel.
Použití pro výrobu konzerv v obalech z plechu, skla i plastu.
Další variantou je možnost vaření ve vakuu pro použití SousVide.

Rychloupínací bezpečnostní víko s dvěma bezpečnostními ventily.

Energeticky úsporné zařízení, přímý ohřev, kvalitní izolace.

Elektronické ovládání se zápisem dat.

Příslušenství

Elektrická i plynová verze

 

Manuální i plně automatické provedení

 

Rekuperační nádoba

pro zachycení páry a zpětné použití horké vody z autoklávu

Dataloger

 

Stacionární provedení

 

Kroužkový povrch

Jednodílný koš

 

Dvoudílný koš

 

Třídílný koš

 

Vakuový adaptér

 

Zvýšený výkon 25,2 kW

volitelné

Cirkulační čerpadlo

volitelné