Upravit stránku

Technické parametry

Objem:    380 l
Maximální provozní tlak:2,5 bar
Maximální provozní teplota:                                  138°C
Příkon:    25 kW
Napětí:400V / 50Hz
Cirkulační čerpadlo
Korimat
  • Pro zvířata
  • Lahůdky a sýry
  • Ryby
  • Maso a drůbež
  • Polotovary a hotová jídla

Popis produktu

Firma Korimat se více jak 60 let zabývá výrobou sterilizačních autoklávů pro potravinářské provozy. Je lídrem německého trhu, kde osmdesát procent všech prodaných zařízení je právě od firmy Korimat.

Autokláv lze používat ke sterilizaci, případně jako klasický, nebo tlakový kotel.
Použití pro výrobu konzerv v obalech z plechu, skla i plastu.
Další variantou je možnost vaření ve vakuu pro použití SousVide.

Rychloupínací bezpečnostní víko s dvěma bezpečnostními ventily.

Energeticky úsporné zařízení, přímý ohřev, kvalitní izolace.

Elektronické ovládání se zápisem dat.

Příslušenství

Elektrická i plynová verze

 

Manuální i plně automatické provedení

 

Rekuperační nádoba

pro zachycení páry a zpětné použití horké vody z autoklávu

Dataloger

 

Stacionární provedení

 

Kroužkový povrch

Celý koš

 

Poloviční koš

 

Vakuový adaptér

 

Cirkulační čerpadlo

standard